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沖泡且看古代中有革新的老牌巖茶品牌初學(xué)水仙永笑天閣水仙評測
2024-09-23 01:53:12
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返回列表 武夷巖茶（英文：bohea）是產(chǎn)自福修省武夷山巖上的烏龍茶，武夷巖茶獨有的“活沖泡、甘、清、香”的巖韻，表形強壯，色澤綠而潤，葉面帶有幼白點，屬半發(fā)酵茶。是中國十臺甫茶之一。 永笑天閣茶業(yè)有限公司興辦于2010年，旗下具有武夷山市仙凡巖茶廠和武夷山市大茶壺茶葉討論所，創(chuàng)始人工首批國度級非物質(zhì)文明遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）創(chuàng)造技術(shù)傳承人劉鋒，目前由其子劉崢職掌品牌掌門人，竭力于武夷茶技術(shù)的研討和武夷茶品牌、茶文明的推論。代表作品：金佛、千人拜、王威王等。 本次評測的為永笑天閣水仙，為他家初學(xué)款，分娩日期為2024年沖泡，泡袋規(guī)格為8.5克，合斤價為2000元。下面咱們看看此茶體現(xiàn)。 干茶的香味較為濃厚，火功香、乳香、以及糖香彰著。溫杯搖香后有較濃糖香以及少許藥香浮現(xiàn)。 沖泡式樣：110ML蓋碗；投茶量：8克；沖泡用水：百歲山，第一泡不坐杯，三泡后視情狀相宜增補坐杯時候。 香氣濃厚度不錯，香氣不揚，蘭香很彰著，前調(diào)花香，少許乳香，中調(diào)木質(zhì)香，尾調(diào)果香也較凸顯，香氣豐盛度較好。主意感較明了；茶底香、蓋香、掛杯香三香較同一，蓋香有幽蘭花香，茶底香有樅味。 中段香氣不減，木質(zhì)香很特別，花香褪去，尾調(diào)有少許青草氣，豐盛度照舊不錯。香氣團體開釋不算很平定，尾水低落較多。 初始茶湯有較好的醇厚度，湯感順暢，水道不算細膩。茶湯較為清潤，凈度很高，水感較透，無雜味。湯感明了，有較好的清冽感。中段湯質(zhì)不減，水道略有低落，安謐性較好，清冽感延續(xù)。尾水湯感仍較清潤，澀稍重，飽和度弱化。 味道甜意較濃，心酸淺，味道明了度很好。生津回甘較為速捷，回甘顯甜。味道和諧性以及明了度很不錯，樅味前高后低。中段內(nèi)質(zhì)稍有低落，甜感弱化，回甘仍較甜。茶氣不顯，喉韻出，有少許清冷感，尾水味道低落不多，甜意更凸顯。 目標解析：通過評測圖示可見此茶香氣濃厚度還不錯，尾水香氣低落稍速；湯感體現(xiàn)較厚，內(nèi)質(zhì)開釋很安謐；心酸感擔任很不錯，基礎(chǔ)沒有太彰著澀感顯出；生津回甘強度體現(xiàn)平常；水道上細膩稍弱，質(zhì)厚較好。 通過評測咱們能夠看到這款永笑天閣水仙品德仍是不錯的，雖說是他家醉初學(xué)的紅盒系列沖泡，但有準繩的武夷水仙口感，香氣上木質(zhì)香彰著且不乏轉(zhuǎn)化，蘭底花香，甜度充斥。中足火的火功很透徹。能夠看作武夷巖茶的水仙標桿茶。這茶價位不低，但回味稍短，茶韻不臺足，原料段位不高。能夠說永笑天閣的工藝與原料拼配得很不錯。 以活、甘、清、香為準繩，活為中上、甘為中上、清為中上、香為中上。最終得分為70分，這個價位的水仙也不算虧。沖泡且看古代中有革新的老牌巖茶品牌初學(xué)水仙永笑天閣水仙評測
